切草机吱吱作响，搅拌草料、投栏、喂料、喂水、清扫……8月18日清晨，伴随着牛叫声，谯城区古城镇张谭村的益修养殖合作社开始了新一天的忙碌。
说起益修养殖合作社，就不得不说它的带头人——修月田和修功才。今年44岁的修月田从18岁开始外出闯荡，干零活、进厂房、上工地……再到开餐馆，能干的活差不多干了一遍；侄子修功才成年后便外出谋生，去过工地、跑过大车，常年在外地打拼……
由于没有学历，在外闯荡的修月田和修功才吃了太多的苦头。2018年，叔侄二人约定回家创业，考察后觉得养牛前景不错，于是俩人就合伙干了起来。如今，合作社的效益越来越“牛气”，他们两人也成了村里的致富能手和领路人。
修月田（左）、修功才（右）在查看牛生长情况
考察市场 瞄准养牛
刚开始外出打工的修月田，一没学历，二没技术，辛苦的汗水和微薄的收入不成正比。闯荡几年后，修月田就跟着别人学了厨师，从学徒干起，慢慢自己开起了餐馆，一步一个脚印，甚至把餐馆开到了非洲的坦桑尼亚。
“在外闯荡终究不如在家方便，随着年龄的增长，想家的念头越来越强烈。”修月田告诉记者。2016年，我市发出《亳州老乡，请您回家》的一封信，吸引了众多身在外地的亳州人回乡创业，看到这封信后，修月田就联系在外开车跑运输的侄子，俩人一合计，也加入到了返乡创业的队伍。
在和一次朋友的闲聊中，修月田得知养牛市场前景不错，而且当地素有养牛的传统，再加上返乡政策的支持，他养牛的想法越来越强烈。
“创业不是一头热，要做足充分的准备。有了养牛的念头后，我就负责考察肉牛市场行情，侄子负责学习养殖技术。”修月田介绍说，其实他们做这个决定前，做过市场调查，也去周边的山东、河南、江苏等地的养牛场看过，对家乡的创业扶持政策也做了充分了解。
一切准备就绪后，就开始建养殖棚、储料棚、牲畜粪便处理棚……标准养殖场的样子越来越清晰。修月田介绍，2018年，养殖场建成后，采购了100头小牛犊存栏饲养，养成后，平均每头长到了1400斤，市场价格约每斤18元，刨去各种养殖成本后，粗略算下来，第一年养牛纯利润就达到20万元。
学习技术 利用秸秆
修月田负责市场推广，修功才负责养殖技术，俩人分工明确，干得有声有色。
“做任何事都不是简单的，都得慢慢摸索，养牛技术和经验也是慢慢积累的。”修功才介绍，从小牛犊到长成肉牛，每个生长阶段草料的标准不同，喂的量也不同，还要定期驱虫、消毒，保持牛棚通风干燥……方方面面都要把握好，牛才能健康成长。
为了学习养牛技术，修功才下了很大功夫。养牛技术方面的书籍成了修功才最好的“老师”，在养殖场办公室里，有一排养牛技术书籍，每一本他看得不止一遍，还都做了标记。在闲暇时，修功才就去别人的养殖场参观学习，看到别人有啥好做法就跟着学。他还在养殖群里和别人交流，分享自己的养殖技术。
“养牛有很多知识要学，从不懂到慢慢上路，我就使劲看书、使劲问别人。比如，我刚刚参加过区里的新型职业农民养殖技术培训，不仅能听技术专家授课，还能和其他养殖户交流养殖经验。”修功才说。
技术有了，养牛的草料也不缺。
每年到了“三夏”、秋收期间，合作社就大量收购周边农户的小麦秸秆、玉米秸秆等，每年合作社要消耗5000吨秸秆，可以解决周边近千亩地的秸秆利用问题。修功才介绍，回收利用秸秆不仅解决了秸秆污染问题，还降低了养殖成本，增加了周边农户的收入。
考虑到养殖会造成一定的环境污染，养牛产生的粪便也得经过专业处理。“我们建了标准的粪便发酵处理池，粪便经过高温发酵处理后还田，不仅可以减少农户种地的支出费用，还能改良土壤，促进农作物增产。”修功才说。
扩大规模 带动村民
目前，益修养殖合作社养殖场占地10亩，存栏肉牛200头，还带动周边10余户村民搞起了小规模的养殖。
“光自己富不算富，必须在自己富的同时，带动和帮助父老乡亲共同致富、共同发展。”修月田介绍，合作社在带动其他村民养殖的同时，还吸纳了7名村民就业，其中贫困户、低保户3人，每人每月收入达到1800元。
现在，修月田、修功才已成了全村养牛户的“领路人”。“等发展稳定了，下一步我们合作社养殖场再扩大40亩地，成立养殖合作联社，带动更多的村民发展养殖，带领大家都过上小康生活。”修月田说。
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